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Forêt noire Ingrédients Pour le biscuit : 6 œufs séparés 150 g de sucre en poudre 50 g de maïzena 3 c à s de cacao en poudre 1 sachet de sucre vanillé 50 g de farine Pour la chantilly : 650 ml de crème fraîche entière froide 75 g de sucre glace Des copeaux … Lire plus
Le gâteau aux pommes est un incontournable de la pâtisserie, apprécié pour sa simplicité et son goût authentique. Cette recette vous propose une version rapide et moelleuse de ce dessert classique. Avec des ingrédients simples que vous avez sûrement déjà dans votre cuisine, vous pourrez réaliser ce délice en un rien de temps. Suivez les … Lire plus
400 ml de lait. Zeste d’1 citron. 1 cuillère à café de sucre vanillé. Faire chauffer jusqu’à ébullition. 2 jaunes d’œufs. 40g de sucre. 15g de fécule de maïs. Faire cuire en remuant constamment jusqu’à épaississement. Laisser refroidir. Jus d’1 citron. 100g de lait concentré sucré. Battre jusqu’à épaississement. Décorer avec de la cannelle, du … Lire plus
La pâtisserie est un art de finesse, de précision, mais aussi d’imagination. Et quand il s’agit d’imagination, comment ne pas penser aux délices que l’on peut créer avec le citron? Cet agrume, connu pour sa vivacité et sa fraîcheur, a le pouvoir exceptionnel de transformer une recette ordinaire en une expérience gustative mémorable. Les muffins … Lire plus
Coquille Saint-Jacques aux poireaux et chorizo Ingrédients : 10 noix de Saint-Jacques 2 poireaux 20 cl de crème liquide entière 10 tranches fines de chorizo Safran Sel-poivre Filet d’huile d’olive Préparation : La suite en page suivante
Elle est composée de larges morceaux de poires pochées déposés sur de la pâte fourrée au préalable avec de la frangipane ou de la crème d’amandes, le tout saupoudré de macarons et de noisettes écrasées, à l’origine sous forme de crème. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson … Lire plus
Ils sont extra moelleux et si faciles à faire. C’est même inratable ! Servis au petit- déjeuner ou au goûter, une recette traditionnelle mais juste irrésistible… très facile à réaliser à la maison. Ingrédients 500 g de farine T55 ou T45 6 g de sel 85 g de sucre 15 g de levure fraîche 380 g … Lire plus
Voici un délicieux cake qui mérite vraiment que l’on s’y attarde. Il est moelleux à souhait, très goûteux et après un petit passage au frigo, il devient dense et développe tous ses arômes. Au goûter ou au petit déjeuner, vous n’en ferez qu’une bouchée! Merci Marion de me l’avoir fait découvrir! Pour 8 personnes 180g … Lire plus
Difficulté : Facile Doses pour : environ 700 g de pain ingrédients Farine 00 300 grammes Farine du Manitoba 200 g Eau chaude 360-375ml Levure de bière fraîche 8 grammes Huile d’olive vierge extra 2 cuillères à soupe Le miel d’acacia 1 cuillère à café sel 1 cuillère à café La suite en page suivante
Un délicieux dessert qui porte plusieurs noms différents : crème caramel, flan, pouding au caramel, pouding au lait concentré ou encore crème anglaise au caramel. La crème caramel est un dessert français classique à la fois délicat et riche. C’est un dessert parfait pour une occasion spéciale ou pour ceux qui ont envie d’une friandise sucrée après … Lire plus