– 8 onces de coquilles de pâtes moyennes
– 1 livre de bœuf haché
– 2 gousses d’ail émincées
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 3/4 tasse de crème épaisse
– 1/2 oignon doux moyen, coupé en dés
– 2 cuillères à soupe de farine tout usage
– 1 1/2 cuillerée à thé d’assaisonnement à l’italienne
– 2 tasses de bouillon de bœuf
– 1 boîte de sauce tomate (15 onces)
– 6 oz de fromage cheddar extra-fort râpé, environ 1 1/2 tasse
– sel casher et poivre noir fraîchement moulu, au goût
Préparation :
la suite page suivant
