Ingrédients :
Gateau au chocolat :
1/4 tasse + 3 cuillères à soupe (100 g/ 3,5 oz) de beurre
1/2 tasse (125 ml) de lait
1 tasse (180 g/ 6,3 oz) de chocolat noir (50 %)
1/2 tasse (123 ml) de yaourt
1/2 tasse (120 ml) d’huile végétale
3 oeufs
1 tasse (200 g/7 oz) de sucre blanc
1 cuillère à café (6 g) de café instantané en poudre
1/4 tasse (25 g) de poudre de cacao (tamisée)
1 + 1/4 tasse (150g/ 5.3Oz) de farine (tamisée)
1/2 cuillère à café (3 g) de bicarbonate de soude
1 cuillère à soupe (14 g) de levure chimique
Pincée de sel
Ganache au chocolat :
2 tasses (400 g/ 14 Oz) de chocolat noir (50 %)
1 et 2/3 tasses (400 ml) de crème épaisse
Instructions :
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