1- Dans une casserole, ajouter le jus de pastèque, le sucre, la fécule de maïs et les morceaux de pastèque et porter à ébullition en remuant constamment. Laisser mijoter environ 1-2 minutes.
2- Laisser refroidir le sirop et réfrigérer pendant 1 à 2 heures.
3- Dans un bol, mélanger la crème épaisse, ajouter le sirop et quelques gouttes de colorant alimentaire.
4- Dans un bol, mélanger la crème épaisse, ajouter le sirop et quelques gouttes de colorant alimentaire.
5- Mélangez à la spatule et de nouveau au mixeur. Verser le mélange dans un bol en plastique et placer au congélateur pendant 7 à 8 heures.
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