En Espagne, il est de coutume de manger des madeleines au petit-déjeuner.
Ce petit gâteau délicieusement parfumé au citron qui accompagne merveilleusement le petit déjeuner ou le goûter des enfants ou la pause café gourmande.
La recette qu’on te propose est parfumée au citron avec une nouvelle méthode de cuisson, en effet la température change toutes les 5 minutes.
Mais attention, un batteur électrique est nécessaire pour cette recette.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Ingrédients :
pour 12 madeleines (dans 1 moule à muffins) :
200 gr. de sucre brut de canne
4 oeufs
250 gr. de farine de blé
2 cc de levure chimique
le zeste et le jus d’un citron (= 4 cs)
200 gr. d’huile de tournesol
sucre en poudre pour le dessus
Préparation :
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