1. Faire bouillir les 2 tasses d’eau. Dissoudre la gélatine dans l’eau chaude. Laisser à température ambiante.
2. Mélanger le lait évaporé (réfrigéré de la veille) jusqu’à consistance mousseuse.
3. Retirez le couvercle du mixeur sans vous arrêter, et ajoutez progressivement la gélatine.
Mélanger jusqu’à ce qu’il soit bien intégré.
4. Verser dans un moule à gélatine ou dans des moules individuels et réfrigérer jusqu’à ce qu’il soit pris.
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