Découvrez ma recette de maxi cookies aux noix et au chocolat. Inspirée de la célèbre recette des cookies Levain Bakery aux États-Unis, vous allez forcément craquer !!!

Les ingrédients : 130 g de farine 1 cuil a soupe de fecule de maïs 100 g de beurre ou margarine 80 g de vergeoise + 50 g de sucre (ou 120 g de sucre) 1 oeuf 110 g de noix 150 g pépites chocolat 1 cc de levure chimique et 1 cc de bicarbonate … Lire plus

ÉTONNANT SAUTÉ DE STEAK AU POIVRE

INGRÉDIENTS 2 cuillères à soupe d’huile d’olive divisée 1 poivron rouge coupé en cubes ou en lanières de 1 pouce 1 poivron vert coupé en cubes ou en lanières de 1 pouce 8 onces 8 onces de bifteck de flanc tranché en lanières contre le grain 3 gousses d’ail hachées ¼ tasse de cassonade emballée … Lire plus

POULET FONDU DANS LA BOUCHE

Le poulet fondant dans la bouche est une recette classique qui existe depuis des lustres. Ses origines ne sont pas claires, mais je suis heureux que celui qui l’a inventé l’ait fait. L’idée de garnir la poitrine de poulet de mayonnaise et de parmesan est un pur génie ! Le mélange devient magnifiquement doré après … Lire plus